EL SÁBADO 20 DE FEBRERO SE REALIZARÁ LA XV VERSIÓN DEL ASADO MÁS GRANDE DE TIERRA DEL FUEGO

Se trata del principal atractivo estival en la capital de Tierra del Fuego, que tendrá lugar en Porvenir el próximo sábado 20 de febrero sobre la Cancha de Jineteada “José Mario Andrade”, ubicada a unos 3,7 kilómetros del centro de nuestra ciudad, por la ruta de verano al cordón Baquedano.

Tal ha sido el éxito de la actividad que este año, por primera vez no sólo están asegurados los 30 equipos en competencia que se consideraba como el número máximo de participantes, pues también algunos deberán esperar su turno. Este sólo se les podrá asignar sólo si otros competidores (se estima que podrían ser de procedencia argentina, a quienes se les dificulta más llegar a Porvenir), desisten de venir al encuentro de asadores, lo que la comisión organizadora dirimirá recién el mismo día del evento, informó la alcaldesa Marisol Andrade Cárdenas. Desde ya, todo el personal de la Maestranza Municipal está trabajando en forma ardua en el sector donde se ubican las remozadas instalaciones del tradicional deporte ecuestre, que también serán inauguradas el mismo día del gran asado, con presencia de los directivos del Club “José Mario Andrade”, que las han cedido con mucho entusiasmo y generosidad, destacó la jefa comunal. Al respecto, la Edil señaló, que los módulos de cocimiento se optó por implementarlos en la cancha misma, por un tema de resguardo del viento, e igualmente alrededor de este sector se instalarán baños químicos para uso del público.

La primera autoridad comunal, enfatizó que el municipio está haciendo los máximos esfuerzos para hacer del asado del verano un éxito, ya que esta temporada el Club de Rodeo de Tierra del Fuego -que organizaba el evento- no pudo hacerse cargo del mismo por la enfermedad de su presidente, Abrahám Miranda.

“Lanzamos esta competencia para 30 equipos, los cuales ya están confirmados y tenemos a tres en lista de espera, lo que nos deja contentos, pues por primera vez estarían viniendo 11 equipos de Argentina, de los cuales uno está en espera, y el resto son chilenos”, comentó. Respecto a las raciones consideradas para los comensales que adquieran su respectivo ticket, indicó que todos los años se asaban tres corderos por módulo, pero que desde esta edición las bases aumentaron a 4 ovinos por equipo, lo que suma 120 corderos. La cantidad equivale a 1.650 porciones, cada una de las cuales se entregará con papas y ensaladas de lechuga ya adquirida a horticultores porvenireños.

No obstante, siempre es distinto el número de gente que consume a la que circula alrededor del asado, ya que la entrada gratuita permite que llegue mucho público sólo a presenciar el show. En todo caso, para éstos habrá otras alternativas, entre ellos muchos pequeños emprendedores locales que ofrecerán su propia gastronomía como anticuchos, choripanes, completos, anticuchos y cocina chilota. Asimismo, para los niños habrá entretenciones como juegos inflables y una pampa libre de automóviles los que sólo podrán ingresar hasta los estacionamientos del portón de acceso, la que posee un prístino chorrillo y un entorno entretenido para toda la familia. La alcaldesa recordó que la inauguración del Asado Más Grande será a las 12,30 horas, momento en que se dará inicio a la competencia. La Jefa Comunal, finalizó apuntando que a diferencia de años anteriores, esta vez no habrá una fiesta nocturna con motivo de la premiación a los ganadores, la que siempre organizaba el mismo Club de Rodeo para llegar fondos a su institución. Este año al no haber fines de lucro esa ceremonia tendrá lugar antes que termine el show musical y en el mismo recinto del asado, al que aprovechó de invitar a toda la comunidad y especialmente a turistas de paso por la ciudad y a los habitantes de toda la región de Magallanes.