Porvenir se apresta a preparar el “asado más grande del mundo”

Intensas gestiones de alcaldesa, Marisol Andrade, en pos de un cruce más de barcaza y para asegurar el éxito de la fiesta criolla. Equipos chilenos y argentinos competirán en la singular muestra de habilidades gastronómicas.

La comunidad de Porvenir, liderada por la alcaldesa Marisol Andrade y un equipo de colaboradores, han trabajado arduamente para asegurar el éxito de la fiesta criolla más importante de Tierra del Fuego”: la preparación del asado de cordero más grande del mundo.

La fiesta – competencia se desarrollará a partir de las 12.00 horas de este sábado, en las dependencias y terrenos de la nueva sede del Club de Jineteadas, ubicAda a unos dos kilómetros de la capital de Tierra del Fuego, en el camino que lleva al Cordón Baquedano.

Una vez inauguradas la nueva sede, con la presencia de autoridades provinciales, municipales, representantes de organizaciones sociales e invitados especiales, se dará inicio a la primera ronda de la competencia de asadores, ante la atenta mirada de los integrantes del jurado del singular certamen.

Entre los jurados ya han sido confirmado Guillermo Valenzuela, Pedro Aguilera y Óscar Raddatz, de reconocida experiencia en esta tarea, y a quienes se sumarán otras personalidades porvenireñas, también reconocidas y respetadas en este quehacer.

Esa primera ronda, que se iniciará a las 9 horas, con sus preparativos de rigor, deberá culminar al filo de las 13 horas, a fin de que los asistentes disfruten de las preparaciones.

Por la tarde y hasta poco antes de las 17 horas, se desarrollará la segunda ronda de asados, estimándose que la fiesta criolla culminará avanzado el sábado.

Los equipos provendrán de diversos lugares de Magallanes y la Patagonia argentina, indicándose que habrá representantes transandinos que llegarán desde Río Grande, Tolhuin y hasta de Ushuaia, anunciándose una dura pugna por lograr la distinción que entregará el jurado del certamen deportivo – gastronómico en las modalidades de cordero “tendido” y “parado”. La fiesta

En los terrenos del Club de Jineteadas, además, se instalarán puestos de venta de artesanía y de platos preparados, como anticuchos, empanadas, milcaos y otras delicias gastronómicas con origen en Chiloé.

Para amenizar la fiesta, se contará con la animación de Miguel Angel Castillo, el humorista Centella y una parrilla de artistas nacionales y regionales que incluye a Sexual Histórico; Malena y su música ranchera y tropical; Los Cóndores del Valle; Los Charros de Magallanes y el conjunto Quitralihue, conocido y apreciado no sólo en Porvenir.

La alcaldesa Marisol Andrade hace gestiones ante Tabsa para conseguir un cruce adicional de la barcaza de la empresa, el cual debería sumarse al que saldrá de Punta Arenas a las 9 horas y regresará a las 20.00 de Porvenir, ya que se espera una masiva concurrencia de turistas nacionales y extranjeros y a un gran número de residentes en Punta Arenas, interesados en apreciar y degustar “el asado más grande del mundo” preparado en la capital de la Tierra del Fuego chilena.

Andrade, en visita a los medios de comunicación locales, hizo una cordial invitación a la comunidad para que viaje a la capital fueguina y conozca los detalles de la preparación y, obviamente, la degustación de los corderos asados.